CHIMICA BIORGANICA

Farmacia CHIMICA BIORGANICA

0760100056
DIPARTIMENTO DI FARMACIA
CORSO DI LAUREA MAGISTRALE A CICLO UNICO DI 5 ANNI
FARMACIA
2015/2016

ANNO ORDINAMENTO 2010
PRIMO SEMESTRE
CFUOREATTIVITÀ
540LEZIONE
Obiettivi
IL CORSO DI CHIMICA BIORGANICA SI PROPONE DI ILLUSTRARE I PRINCIPI CHIMICO-FISICI ED I MECCANISMI MOLECOLARI CHE GOVERNANO LE INTERAZIONI E LE REAZIONI NEI SISTEMI BIOLOGICI. LO STUDENTE ALLA FINE DEL CORSO DEVE DIMOSTRARE DI: CONOSCERE E SAPER DESCRIVERE I PRINCIPI CHIMICO-FISICI CHE SONO ALLA BASE DELLE INTERAZIONI MOLECOLARI NEI SISTEMI BIOLOGICI; CONOSCERE E SAPER DESCRIVERE I MECCANISMI MOLECOLARI DELLE REAZIONI BIOLOGICHE IN CUI SONO COINVOLTI CO-ENZIMI E VITAMINE; CONOSCERE E SAPER DESCRIVERE I PRINCIPI CHIMICO-FISICI ED I MECCANISMI FONDAMENTALI CHE SONO ALLA BASE DELLA CATALISI ENZIMATICA E DELLA INIBIZIONE ENZIMATICA; CONOSCERE E SAPER DESCRIVERE I MECCANISMI D’AZIONE DI ALCUNI RILEVANTI SISTEMI ENZIMATICI.
Prerequisiti
E’ RICHIESTA L’ACQUISIZIONE DEGLI OBIETTIVI RELATIVI ALLE SEGUENTI DISCIPLINE: FISICA, CHIMICA GENERALE ED INORGANICA, CHIMICA ORGANICA, BIOCHIMICA.
Contenuti
INTRODUZIONE AL CORSO CON RICHIAMI SPECIFICI SU: CARATTERISTICHE CHIMICHE DEI GRUPPI FUNZIONALI DI INTERESSE BIOLOGICO; POLARITÀ DELLE MOLECOLE E FORZE INTERMOLECOLARI; EFFETTI DI PROSSIMITÀ NELLE REAZIONI ORGANICHE; FENOMENI DI ADATTAMENTO MOLECOLARE; RICONOSCIMENTO A LIVELLO SUPRAMOLECOLARE.
CHIMICA DEL LEGAME PEPTIDICO. CHIMICA E RUOLO BIOLOGICO DEI GRUPPI FOSFATO.
PRINCIPI GENERALI DI CATALISI ENZIMATICA E STUDIO DI ALCUNI SPECIFICI MECCANISMI DI AZIONE.
MECCANISMO DI AZIONE DEI CO-ENZIMI: NAD E NADP, FAD, ACIDO ASCORBICO, PIRIDOSSAL FOSFATO, BIOTINA, TIAMINA PIROFOSFATO, ACIDO FOLICO, VIT B12, VIT D, VIT A.
MECCANISMO D’AZIONE ENZIMATICA: SERIN PROTEASI, LISOZIMA, ASPARTICO PROTEASI, GSSG REDATTASI, HDAC, ALCOL DEIDROGENASI, CARBOSSIPEPTIDASI
INIBITORI ENZIMATICI.USO DEGLI ENZIMI NELLA SINTESI ORGANICA.
Metodi Didattici
LEZIONI FRONTALI.
Verifica dell'apprendimento
-PROVA SCRITTA PROPEDEUTICA AL COLLOQUIO ORALE
-PROVE IN ITINERE PROPEDEUTICHE AL COLLOQUIO ORALE
Testi
APPUNTI DALLE LEZIONI.
R. H. GARRETT, C. M. GRISHAM, BIOCHIMICA: CON ASPETTI MOLECOLARI DELLA BIOLOGIA CELLULARE, ZANICHELLI

  BETA VERSION Fonte dati ESSE3 [Ultima Sincronizzazione: 2016-09-30]