CHIMICA DELLE BIOMACROMOLECOLE

Chimica CHIMICA DELLE BIOMACROMOLECOLE

0522300032
DIPARTIMENTO DI CHIMICA E BIOLOGIA "ADOLFO ZAMBELLI"
CORSO DI LAUREA MAGISTRALE
CHIMICA
2022/2023

ANNO CORSO 2
ANNO ORDINAMENTO 2016
SECONDO SEMESTRE
CFUOREATTIVITÀ
540LEZIONE
112ESERCITAZIONE
AppelloData
CHIMICA DELLE BIOMACROMOLECOLE02/03/2023 - 10:00
Obiettivi
IL CORSO INTENDE FORNIRE CONOSCENZE CHIMICHE E BIOMOLECOLARI DEGLI AMMINOACIDI E DELLE PROTEINE, DEGLI ACIDI NUCLEICI, DEI CARBOIDRATI, DEI LIPIDI USANDO STRATEGIE E TECNICHE ASSOCIATE ALLA CHIMICA ORGANICA.
LE PRINCIPALI CONOSCENZE ACQUISITE DAGLI STUDENTI RIGUARDERANNO:
- PROPRIETA' CHIMICHE E REATTIVITA' DELLE PRINCIPALI CLASSI DI BIOMOLECOLE E BIOMACROMOLECOLE.
- METODI STRUMENTALI PRINCIPALI PER L'ANALISI DI TALI CLASSI DI COMPOSTI.
- METODI DI SINTESI CHIMICA E PROCEDURE AUTOMATIZZATE.
- PROPRIETA' DI ANALOGHI E APPLICAZIONI IN CAMPO FARMACEUTICO.

LE PRINCIPALI ABILITÀ ACQUISITE DAGLI STUDENTI SARANNO:
- AFFRONTARE LE PROBLEMATICHE ANALITICHE DI MISCELE COMPLESSE DI BIOMOLECOLE E BIOMACROMOLECOLE.
- RISOLVERE PROBLEMI LEGATI ALLA SINTESI E ALLA PURIFICAZIONE DI BIOMACROMOLECOLE.
- ANALISI CRITICA DELLA LETTERATURA SCIENTIFICA IN QUESTO CAMPO.
Prerequisiti
CHIMICA ORGANICA E CHIMICA BIOLOGICA DI BASE.
Contenuti
- STRUTTURA CHIMICA, REATTIVITA’ ED ATTIVITÀ BIOLOGICA DI AMMINOACIDI, PEPTIDI E PROTEINE. SINTESI RACEMICA E ASIMMETRICA DI AMMINOACIDI NATURALI E NON NATURALI. SINTESI PEPTIDICA. FUNZIONE DELLE PROTEINE. ESEMPI E FUNZIONI DI ANTICORPI MONOCLONALI (MAB). BIOCONIUGATI IN DRUG DESIGN; MODIFICHE CHIMICHE DI PROTEINE. PEPTIDOMIMETICI. METODI DI ANALISI DI AMMINOACIDI E PROTEINE. DEGRADAZIONE CHIMICA ED ENZIMATICA: METODI DI EDMAN E DI SANGER.

- ACIDI NUCLEICI. NUCLEOSIDI. MONO E POLINUCLEOTIDI. ETEROCICLI PURINICI E PIRIMIDINICI. BASI DEL DNA. LA CHIMICA DELL'APPAIAMENTO DELLE BASI NEL DNA. IL MODELLO DI WATSON-CRICK. DUPLEX, TRIPLEX E G-QUADRUPLEX. ANALOGHI DI OLIGONUCLEOTIDI. "ANTISENSE" E "ANTIGENE" OLIGONUCLEOTIDI. IL CASO DEL FARMACO NUSINERSEN PER LA SMA. SINTESI CHIMICA DI NUCLEOSIDI E DI OLIGONUCLEOTIDI. NUCLEOSIDI DI INTERESSE FARMACEUTICO: ANTIVIRALI. MECCANISMI DI DANNEGGIAMENTO E RIPARAZIONE DEL DNA. DNA COME TARGET PER AGENTI TERAPEUTICI: ANTITUMORALI. SEQUENZIAMENTO DEL DNA: METODO DI SANGER.

- MONO-, OLIGO- E POLISACCARIDI: CHIMICA, FUNZIONI, PROPRIETA' ED APPLICAZIONI. LA COMPLESSITA' DEI POLISACCARIDI: LA FORMAZIONE STEREOSELETTIVA DEL LEGAME GLICOSIDICO. CONCETTI E STRATEGIE SULL'USO DI GRUPPI PROTETTORI. TECNICHE DI SINTESI, PURIFICAZIONE E CARATTERIZZAZIONE. MODIFICHE DI MONO-, OLIGO- E POLISACCARIDI. GLICOCONIUGATI. SISTEMI DI TRASPORTO DI FARMACI. GLICOSAMMINOGLICANI: ACIDO IALURONICO

- LIPIDI: CLASSIFICAZIONE DEI LIPIDI. TRIGLICERIDI E LORO PROPRIETÀ CHIMICHE. FOSFOLIPIDI, SFINGOLIPIDI, GLICOLIPIDI, LIPOPROTEINE. MICELLE E LIPOSOMI.

VERRANNO SVOLTE ESPERIENZE SULLA CARATTERIZZAZIONE E L'ANALISI DI BIOMOLECOLE, UTILIZZANDO TECNICHE DI RISONANZA MAGNETICA NUCLEARE (1H, 13C E 31P NMR) E GASCROMATOGRAFIA (ANALISI DI MISCELE DI ACIDI GRASSI).
Metodi Didattici
L'INSEGNAMENTO PREVEDE LEZIONI FRONTALI COL SUPPORTO DI PRESENTAZIONI ELETTRONICHE E RISOLUZIONE DI PROBLEMI DI SINTESI ALLA LAVAGNA. TUTTO IL MATERIALE DIDATTICO VERRÀ MESSO A DISPOSIZIONE DEGLI STUDENTI AL TERMINE DI OGNI LEZIONE COME FILES IN FORMATO PDF.
Verifica dell'apprendimento
LA VERIFICA DELL'APPRENDIMENTO AVVIENE ESCLUSIVAMENTE MEDIANTE UN COLLOQUIO CON DOMANDE E DISCUSSIONE SUI CONTENUTI
TEORICI E METODOLOGICI
INDICATI NEL PROGRAMMA DELL’INSEGNAMENTO ED È FINALIZZATA AD ACCERTARE IL LIVELLO DI
CONOSCENZA E CAPACITÀ
DI COMPRENSIONE RAGGIUNTO DALLO STUDENTE, NONCHÉ A VERIFICARE LA CAPACITÀ DI
ESPOSIZIONE RICORRENDO ALLA
TERMINOLOGIA APPROPRIATA E LA CAPACITÀ DI ORGANIZZAZIONE AUTONOMA DELL'ESPOSIZIONE
SUGLI STESSI
ARGOMENTI A CONTENUTO TEORICO.
Testi
- BIOORGANIC CHEMISTRY, EDITED BY S. M. HECHT, OXFORD UNIVERSITY PRESS, 1996.
- ARGOMENTI SELEZIONATI DA REVIEWS SU BIOCONIUGAZIONE.
- CHIMICA ORGANICA, J. MCMURRY, SETTIMA EDIZIONE, PICCIN

IN ALTERNATIVA:
- CHEMICAL APPROACHES TO THE SYNTHESIS OF PEPTIDES AND PROTEINS, EDITED BY P. LLOYD-WILLIAMS, F. ALBERICIO, E. GIRAT, CRC PRESS LLC .

- CARBOHYDRATES IN CHEMISTRY AND BIOLOGY, EDITED BY B. ERNST, G. W. HART, P. SINAY, WILEY-VCH VERLAG GMBH, 2000.

- METHODS IN MEMBRANE LIPIDS, EDITED BY A. M. DOPICO, SPRINGER SCIENCE & BUSINESS MEDIA, 2007


Altre Informazioni

PER OGNI INFORMAZIONE SI PREGA DI CONTATTARMI ALL'INDIRIZZO: AMASSA@UNISA.IT
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