CHIMICA BIORGANICA

Farmacia CHIMICA BIORGANICA

0760100056
DIPARTIMENTO DI FARMACIA
CORSO DI LAUREA MAGISTRALE A CICLO UNICO DI 5 ANNI
FARMACIA
2014/2015

ANNO ORDINAMENTO 2010
PRIMO SEMESTRE
CFUOREATTIVITÀ
540LEZIONE
Obiettivi
IL CORSO DI CHIMICA BIORGANICA SI PROPONE DI ILLUSTRARE I PRINCIPI CHIMICO-FISICI ED I MECCANISMI MOLECOLARI CHE GOVERNANO LE INTERAZIONI E LE REAZIONI NEI SISTEMI BIOLOGICI. LO STUDENTE ALLA FINE DEL CORSO DEVE DIMOSTRARE DI: CONOSCERE E SAPER DESCRIVERE I PRINCIPI CHIMICO-FISICI CHE SONO ALLA BASE DELLE INTERAZIONI MOLECOLARI NEI SISTEMI BIOLOGICI; CONOSCERE E SAPER DESCRIVERE I MECCANISMI MOLECOLARI DELLE REAZIONI BIOLOGICHE IN CUI SONO COINVOLTI CO-ENZIMI E VITAMINE; CONOSCERE E SAPER DESCRIVERE I PRINCIPI CHIMICO-FISICI ED I MECCANISMI ALLA BASE DELLA CATALISI ENZIMATICA E DELLA INIBIZIONE ENZIMATICA E DI ALCUNI RILEVANTI SISTEMI ENZIMATICI.
Prerequisiti
E’ RICHIESTA L’ACQUISIZIONE DEGLI OBIETTIVI RELATIVI ALLE SEGUENTI DISCIPLINE: FISICA, CHIMICA GENERALE ED INORGANICA, CHIMICA ORGANICA, BIOCHIMICA.
Contenuti
INTRODUZIONE AL CORSO CON RICHIAMI SPECIFICI SU: CARATTERISTICHE CHIMICHE DEI GRUPPI FUNZIONALI DI INTERESSE BIOLOGICO; POLARITÀ DELLE MOLECOLE E FORZE INTERMOLECOLARI; EFFETTI DI PROSSIMITÀ NELLE REAZIONI ORGANICHE; FENOMENI DI ADATTAMENTO MOLECOLARE; RICONOSCIMENTO A LIVELLO SUPRAMOLECOLARE. CHIMICA DEL LEGAME PEPTIDICO. CHIMICA E RUOLO BIOLOGICO DEI GRUPPI FOSFATO. PRINCIPI GENERALI DI CATALISI ENZIMATICA E STUDIO DI ALCUNI SPECIFICI MECCANISMI DI AZIONE. MECCANISMO DI AZIONE DEI CO-ENZIMI: NAD E NADP, FAD, ACIDO ASCORBICO, PIRIDOSSAL FOSFATO, BIOTINA, TIAMINA PIROFOSFATO, ACIDO FOLICO, VIT B12, VIT D, VIT A. MECCANISMO D’AZIONE ENZIMATICA: SERIN PROTEASI, LISOZIMA, ASPARTICO PROTEASI, GSSG REDATTASI, HDAC, ALCOL DEIDROGENASI, CARBOSSI-PEPTIDASI, INIBITORI ENZIMATICI. USO DEGLI ENZIMI NELLA SINTESI ORGANICA.
Metodi Didattici
LEZIONI FRONTALI, DIDATTICA INTERATTIVA
Verifica dell'apprendimento
PROVA SCRITTA PROPEDEUTICA AL COLLOQUIO ORALE CON CLASSIFICAZIONE A=OTTIMO, B=BUONO, C=DISCRETO, D=SUFFICIENTE, E=INSUFFICIENTE, F=GRAVEMENTE INSUFFICIENTE. COLLOQUIO ORALE.
Testi
APPUNTI DALLE LEZIONI, R. H. GARRETT, C. M. GRISHAM, BIOCHIMICA: CON ASPETTI MOLECOLARI DELLA BIOLOGIA CELLULARE, ZANICHELLI
Altre Informazioni
ULTERIORI INFORMAZIONI DIDATTICHE SONO REPERIBILI SUL SITO WEB DEL DOCENTE HTTP://WWW.UNISA.IT/DOCENTI/RAFFAELERICCIO/INDEX.
  BETA VERSION Fonte dati ESSE3 [Ultima Sincronizzazione: 2016-09-30]