BIOCHIMICA DEL MOVIMENTO E DELLA PRESTAZIONE

Scienze della Valutazione motorio-sportiva e Tecniche di Analisi e Progettazione dello Sport per Disabili BIOCHIMICA DEL MOVIMENTO E DELLA PRESTAZIONE

4422200004
DIPARTIMENTO DI SCIENZE UMANE, FILOSOFICHE E DELLA FORMAZIONE
CORSO DI LAUREA MAGISTRALE
SCIENZE DELLA VALUTAZIONE MOTORIO-SPORTIVA E TECNICHE DI ANALISI E PROGETTAZIONE DELLO SPORT PER DISABILI
2022/2023

OBBLIGATORIO
ANNO CORSO 2
ANNO ORDINAMENTO 2018
SECONDO SEMESTRE
CFUOREATTIVITÀ
636LEZIONE
Obiettivi
Gli obiettivi formativi mirano all’acquisizione delle conoscenze relative:
- all’utilizzo dei principali substrati energetici utilizzati dal muscolo scheletrico nell'uomo in rapporto
ai diversi tipi di attività fisica;
- i meccanismi energetici coinvolti nella sintesi di ATP in condizioni anaerobiche ed aerobiche ed il
loro bilancio energetico, con particolare riguardo al metabolismo del glicogeno, del lattato, acidi
grassi ed amminoacidi;
- regolazione delle principali vie metaboliche coinvolte nei meccanismi energetici del muscolo
scheletro in condizione di riposo e nel corso dell’attività fisica;
- il muscolo scheletrico come organo endocrino, miochine e comunicazione del muscolo scheletrico
con altri tessuti durante l’esercizio fisico.
Conoscenza e capacità di comprensione:
- dei principali substrati energetici utilizzati dal muscolo scheletrico nell'uomo in rapporto ai diversi
tipi di attività fisica;
- reazioni e processi biochimici coinvolti nell’utilizzo del glucosio, acidi grassi ed amminoacidi
- metabolismo del glicogeno, del lattato ed utilizzo di acidi grassi ed amminoacidi
- tali conoscenze consentiranno la comprensione dei meccanismi energetici attivati nel muscolo
scheletro nel corso dell’attività fisica, e correlati alla prestazione sportiva.
Capacità di applicare conoscenza e comprensione:
Autonomia di giudizio:
- valutazione in autonomia dell’importanza e ruolo dell’utilizzo dei substrati energetici e loro
coinvolgimento nei meccanismi energetici di sintesi di ATP;
- coinvolgimento dei processi biochimici attivati nel muscolo scheletrico in dipendenza del tipo di
esercizio fisico (intensità e durata);
- utilizzo delle conoscenze acquisite nella valutazione critica di studi e/o articoli riguardanti tematiche
in ambito motorio-sportivo.
Abilità comunicative:
lo studente avrà acquisito abilità comunicative che gli consentiranno:
- di sostenere e partecipare a discussioni su aspetti biochimici coinvolti in tematiche nell’ambito delle
scienze motorie;
- di esporre concetti e conoscenze biochimiche alla base dei meccanismi energetici attivati nel
muscolo scheletrico durante l’esercizio fisico utilizzando una terminologia scientifica appropriata.
Prerequisiti
Prerequisiti: conoscenze di base di biochimica umana, sulla struttura e funzione delle biomolecole
e principali vie metaboliche acquisite nel corso di Laurea Triennale.
Contenuti
I contenuti del corso riguardano:
- i meccanismi energetici alla base della contrazione muscolare;
- i substrati energetici e vie metaboliche attivate nel muscolo scheletrico nel corso dell’attività fisica;
- meccanismi energetici correlati alla prestazione sportiva.
Metodi Didattici
Il corso prevede lo svolgimento di lezioni frontali (36 ore). Nelle lezioni frontali
saranno trattati gli argomenti del programma, evidenziando gli aspetti concettuali, le conoscenze
fondamentali strutturali e funzionali, nonché alla loro correlazione. Gli studenti possono usufruire di
una versione elettronica del materiale didattico utilizzato nelle lezioni frontali, che sarà fornito dal
docente.
- Lettura e commento di articoli scientifici su aspetti di base ed applicativi della Biochimica del
Movimento e della Prestazione Sportiva in ambito motorio-sportivo.
Verifica dell'apprendimento
Modalità di verifica dell'apprendimento: svolgimento di 3 prove di verifica delle conoscenze di
cui: la prima ad inizio corso, riguardante le pregresse conoscenze di Biochimica Umana; la seconda
e la terza rispettivamente, a metà e fine corso, sugli argomenti del programma trattati a lezione. Le
prove scritte sono costituite da 20 domande a risposta multipla; il docente si riserva la possibilità di
rimodulare il numero delle domande sulla base delle esigenze degli studenti.
Testi
- Nelson D.L., Cox M.M. “Introduzione alla Biochimica di Lehninger” – Ed. Zanichelli;
- Di Giulio A., Fiorilli A., Stefanelli C. “Biochimica per le Scienze Motorie” – Ed. Ambrosiana.
- Arienti G., Fiorilli A. “Biochimica dell’attività Motoria” – Piccin.
Testi Utili per approfondimenti:
- Nelson D.L., Cox M.M., “I principi di biochimica di Lehninger” – Ed. Zanichelli;
- Baynes J.W., Dominiczak M.H. “Biochimica per le discipline biomediche” – Ed. Ambrosiana.
- Mougios V., "Exercise Biochemistry" – Human Kinetics Eds.
Qualsiasi altro testo recente di Biochimica Umana conforme al programma.
  BETA VERSION Fonte dati ESSE3 [Ultima Sincronizzazione: 2022-09-16]